味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道(🔨)云 《味道(🔨)云南》一共分10个篇章(🔼)介(jiè )绍云南美食，从开篇的《家宴春色(🎹)》、(🥈)《人(rén )间清欢》到充满浓浓怀旧乡(xiāng )愁(chóu )的《岁月怀(huái )想》和《异(yì )乡别(⚫)恋》，每(měi )个篇章看(kàn )似毫无联(lián )系，但其中内核紧(jǐn )扣。与(🕌)传统(📞)的(🎿)美食(🥞)节目不(🍮)同，《味道云(yún )南》在地域(yù )上采取了大范(fàn )围的跳动，并(🥁)且不以(yǐ )地域和(hé )菜品分类(lèi )进(🦗)行划分(fèn )，反(🥎)而每集(jí )都(🙂)有(yǒu )自己的(de )主(🏂)人公：建水摘草(👓)芽(🙀)的郑红伟兄弟；大理宾(bīn )川鸡足山(🚻)脚下(xià )(🕙)打香(😍)椿(chūn )的杨继梅(🤳)一家；以及至今(🧣)还(🤖)完整保留(👣)制作怒(nù )江(jiāng )“漆油(yóu )(💔)煮(zhǔ )鸡(jī )”传(👊)统(🛎)纯手工做法(fǎ )(😊)的怒族小伙子(zǐ )王敬华……节目对食物朴(📟)素(🐩)细腻的描(🏒)述，对人和食材关(🔍)系的微妙(📛)理(lǐ )解，也使得本片不仅仅(🐞)是一(yī )部表(biǎo )现美食的(🌂)纪(jì )录片。以往(wǎng )对云南(🔥)美食(shí )看(kàn )似没有文(🎐)化的误(👛)读，将(👗)在(zài )节目中改变，云南美食(shí )(🧘)的底蕴，质(zhì )朴简单，就在一(yī )块块大理(lǐ )鹤庆(qìng )秘制的吹肝(🐈)里，就在(🌲)一罐罐(🚪)巍山殷(🖱)记的咸菜里。 详情