主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜(👷)最突出的特征，嗜(📒)好(🏽)麻辣的(de )川人也(yě )有着与(🕸)辣(là )椒一般热情(qíng )奔放的(🎗)性格。那么(me )，从(cóng )(🍖)沿(yán )海传到内陆的辣椒为何能(⏬)在四(sì )川(❣)扎根，川人有(yǒu )(🚤)为何善调麻辣？川(chuān )菜的另一(🕖)大特点便是(shì )对(duì )食物的尊重，无论(lùn )再(zài )廉价的食材(😚)，人们都会(huì )(🚸)用心烹调，以高超的技艺赋(⏺)予(🚢)这些食材全新的(🌚)样貌(mào )。川菜是如(🔢)何不(💱)断(duàn )改(🌑)良创新的？这一(🗞)地域性格(gé )明显的菜系(xì )走向全(㊙)国(guó )乃(🙀)至世(shì )界的(de )？(⏰)